Предупредете възрастните си роднини за „Ало“-измамниците!
Масирани проверки за качество и произход на предлаганата риба дни преди Никулден
И в двата търговски обекта декларират, че разполагат с необходимите количества, за да откликнат на търсенето преди празника
Как да разпознаем прясната риба?
С Никулден или не, рибата е изключително полезна и би трябвало да я поднасяме поне два пъти седмично на трапезата. По време на пости рибата е единственото месо, което се позволява в определени дни, например на 21 ноември – Въведение Богородично (Ден на християнското семейство) и разбира се на 6 декември Св. Николай Чудотворец – Никулден. Как да познаем, че рибата е прясна и качествена? Най-лесните са следните три знака:
1. Ако рибата не е почистена, вижте хрилете. Колкото по-наситено червени са, толкова по-прясна е рибата. Ако са розови и бледи, не я купувайте.
2. Ако търговецът е премахнал хрилете и вътрешностите, обърнете внимание на очите на рибата. Ако е прясна, те изглеждат така все едно „светят“ и имат синьо-зелени отблясъци. Ако рибата е стара, очите са мътни и едноцветни.
3. По люспите също можете да прецените дали рибата е прясна. Добре е да няма петна по тялото, където люспите липсват. Дори и рибата да е без люспи, винаги оглеждайте добре за петна по нея. Ако има, не купувайте!
1. Ако рибата не е почистена, вижте хрилете. Колкото по-наситено червени са, толкова по-прясна е рибата. Ако са розови и бледи, не я купувайте.
2. Ако търговецът е премахнал хрилете и вътрешностите, обърнете внимание на очите на рибата. Ако е прясна, те изглеждат така все едно „светят“ и имат синьо-зелени отблясъци. Ако рибата е стара, очите са мътни и едноцветни.
3. По люспите също можете да прецените дали рибата е прясна. Добре е да няма петна по тялото, където люспите липсват. Дори и рибата да е без люспи, винаги оглеждайте добре за петна по нея. Ако има, не купувайте!
Автор: www.DGPAZAR.eu
Публикувана на: 02 Декември 2014 | 15:29
Публикувана на: 02 Декември 2014 | 15:29
Масирани проверки за качество и произход на предлаганата риба предприеха в дните преди Никулден от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА). На няколко пъти търговците в Димитровград вече са попадали в полезрението на инспекторите. Проверява се основно за годност на стоката, както и за нерегламентирана продажба без съответните документи за произход.
За масовката на проверяващите, последният обход на които е бил днес, потвърдиха и от специализираните магазинчета, намиращи се на територията на зеленчуковия Бабин пазар. "И със стоката, и с документацията всичко е наред. Рибата е прясна и се доставя директно от язовира в село Бодрово", увери пред читателите на DGPAZAR.eu единият от търговците.
И в двата търговски обекта декларират, че разполагат с необходимите количества, за да откликнат на търсенето преди празника. Заричат се, че стига да има клиенти, на 5 и 6 декември ще работят от 8 до 20 ч. без прекъсване. Все пак съветът към кулинарите е да не изчакват последния възможен момент и отсега да закупят необходимото количество риба.
Инак, цената на рибата остава без промяна спрямо лани. Най-предпочитан, според търговците, остава шаранът, който коства 5 лв. за килограм. За същото количество толстолоб необходими са 3 лв. Същевременно каракудата излиза 2 лв., сомът - 10 лв. Предлага се и замразена морска риба. Цацата е 2,60 лв. за кило, а скумрията се харчи от 4 до 6 лв., в зависимост от големината. Предлага се и нарязана на шайби, за удобство на домакините, които смятат да си спестят корменето и чистенето.
Снимка © www.DGPAZAR.eu
Всички права запазени!
Всички права запазени!
Фотогалерия
КОМЕНТАРИПравила за ползване
- Няма публикувани коментари! Ако желаете може да напишете първия! Под редакторски контрол!
Последни новини
24 Октомври 2026 | 19:340
Тони Димитрова, Deep zone project, Б.Т.Р. и Нелина за празника на Димитровград 04 Август 2026До 20 г. затвор за димитровградчанина, пребил до смърт приятеля си по чашка 17 Септември 2026Обявяват трета поред процедура за безплатни климатици с остатъка от предходните две? 25 Септември 2026Питат Община Димитровград за 74 608 EUR от санкциите на промишлените замърсители 20 Август 2026Мъж загина нелепо при възникнала в Димитровград трудова злополука 22 Октомври 202651-годишен димитровградчанин преби до смърт с юмруци сътрапезника си по чашка 15 Септември 2026С 1,83 млн. EUR обособяват старчески дом и общностен център за ранно детско развитие 28 Юли 2026С 2 млн. евро по линия на ЕС обновяват две училища и детска градина в Димитровградско 09 Септември 2026
Най-харесвани коментари
© 2008-2026 DGPAZAR.eu / "NewsMedia Group" ltd. Всички права запазени!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Created and design by Studio AvangardStil