Този сайт използва бисквитки за да подобри услугите и опита на потребителите. Ако решите да продължите разглеждането му автоматично приемате тяхното използване. Подробна информация
Вход|Регистрация|Контакти|Твоята новина|Следи новините във Facebook
“Кампания издирва добри хора в подкрепа на невръстната Радост Дукова”
прочети повече
Начало | Новини | Любопитноразмер на шрифта:
Окъснели с днешния обяд търговци блажиха със сьомгата на тв-кулинаря Иван Звездев
Звездев една насмогваше на порива на зрителите да вкусят от рибената чорба
ЗДРАВОСЛОВНО
Ако поглъщате умерени количества мастни киселини Омега-3, има голяма вероятност да се предпазите от определени заболявания. Такива се съдържат в сьомгата и други мазни риби. Според данните от ново изследване, хората, които консумират храни, богати на мастни киселини Омега-3, е по-малко вероятно да имат проблеми с венците. Освен това мазната риба държи ключа към предотвратяване на слепотата сред хиляди възрастни хора. Ново изследване сочи, че групата на мастните киселини, съдържащи се в сьомгата, скумрията и рибата тон, може да помогне за предпазване от най-често срещаната форма на загуба на зрението сред възрастните.
Отдавна е известно, че мастните киселини са полезни и за понижаване на кръвното налягане, намаляване на риска от аритмия и запушване на артериите. Също и за намаляване на нивата на триглицеридите, свързани с инфарктите. Омега-3 мастните киселини могат да защитават клетките от увреждане, причинено от слънчевата светлина, твърдят учените.
Автор: Атанас САШКИН
Публикувана на: 05 Декември 2010 | 13:56
Стълпотворение от мераклии да вкусят една от гозбите на телевизионния кулинар Иван Звездев изпълниха днес по обед обновения площад пред димитровградската спортна зала "Младост". В разгара на тазседмичния алъш-вериш, в един от подстъпите към Неделния пазар повелителят на готварските печки и черпака приготви курбан от сьомга. Кулинарното шоу под открито небе бе организирано от ръководството на тържището като своеобразен реверанс към хилядите си клиенти.

В продължение на четири недели от общинското предприятие се заричат да подготвят серия тематични изненади в духа на празничния коледно-новогодишен календар.

Ден преди тазгодишния Никулден с рибената чорба на Звездев блажиха десетки димитровградчани и гости на града. По атрактивен и лесен за запомняне начин, водещият от бТВ показа нагледно как набързо се забърква вкусна манджа за празничната трапеза. Веднага след това популярният от малките екрани столичен гост раздаде по питка и порция прясно приготвена сьомга. За хилядите жители и гости на Димитровград, Звездев издаде тайната на кулинарната вкусотия:


КУРБАН ОТ СЬОМГА

Необходими продукти за 6 порции:

-500 гр. сьомга
-1 ч.л. консервирана царевица
-1 картоф
-1 глава кромид лук
-1 морков
-2 стръка целина
-8 супени лъжици зехтин
-1 дафинов лист
-2 чаени лъжици сол
-6 стръка магданоз
-6 стръка копър
-10 зърна черен пипер
-Лимонов сок на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. В тенджерата се налива зехтина и като се стопли, се слагат ситно нарязан лук и морков. Пържат се около минута, заливат се с 2,5 литра вряла вода е се осолява.

2. Сьомгата, заедно с черния пипер и дафиновия лист, се слагат в тензух. Поставят се в тенджерата заедно с нарязания на кубчета картоф. Вари се около 20-на минути. Рибата се изважда и се почиства от костите. Месото се връща в бульона заедно с царевицата и нарязаните зелени подправки. Вари се още 5 минути и се поднася на трапезата с лимонов сок на вкус!

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Снимки - DGPAZAR.eu
Всички права запазени!
  • Няма публикувани коментари! Ако желаете може да напишете първия!
9xz7
Въведете кода в полето
Форматиране на текстa
удебеляване
накланяне
подчертаване
Икони


Най-харесвани коментари
публикуван преди 7 дни от Бай Петко Културата
Много точно! Един от въпросните себелюбци нереализирани с мегаломански амбиции,а с грам ...
16 одобрен и 2 неодобрен
публикуван преди 4 дни от Валентин Христов
Абсолютно правилно и точно описание на доктор Валентин Палашев и като човек и като ...
14 одобрен и 0 неодобрен
публикуван преди 7 дни от Димитровградчанка
Прекрасна песен – текст, музика, изпълнение, всичко е страхотно! Не разбирам защо властта в ...
7 одобрен и 1 неодобрен
Начало|Контакти|Добави линк|Eмисия
© 2008-2021 DGPAZAR.eu / "NewsMedia Group" ltd. Всички права запазени!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Created and design by Studio AvangardStil