Цените на пуешкото по Коледа паднаха, деликатесната мръвка в Димитровград е кът
Пуешки бут с 27 на сто по-евтино от обичайното търгува димитровградски хипермаркет навръх днешното Рождество Христово. „Кауфланд“ е едно от малкото места в общинския център, където дори след края на Коледните пости деликатесната мръвка все още може да бъде открита, показа репортерска проверка на DGPAZAR.eu.
В популярната търговска верига разфасовката е налична в пакети, дълбоко замразена, като от 5.49 лв. цената й е паднала на примамливите за всяка домакиня 3.99 лв.
В същия търговски обект 5.59 лв. излиза килото, когато пуйката е цяла. Така тя е особено подходяща за плънка, в която традиционно майстор-кулинарите поставят продукти като ориз, зеле, моркови, лук. Естествено - и набор подправки за овкусяване и дъхавост на месото.
Междувременно още вчера пуешкото бе изчерпано от хладилните витрини на конкурентния „Лидл“. Служители на веригата обясниха, че скоро ново зареждане не се предвижда. Заради слабо търсене, месото от едрите пернати е кът и в кварталните бакалии. Там традиционно залагат на пилешкото, като някои от магазините поддържат и собствен кетъринг за удобство на клиента.
Снимки © www.DGPAZAR.eu
Всички права запазени!
Всички права запазени!
СГОТВИ СИ САМ
ПЪЛНЕНА КОЛЕДНА ПУЙКА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
пуешко месо - 1 пуйка, по-голяма+дреболиите й
праз - 3 стръка
гъби - 200 г, нарязани
ориз - 350 г
сушени кайсии - 100 г
стафиди - 100 г
сини сливи - 100 г сушени
чесън - 1 с.л. пресован
галета - 1 с.л.
кимион - 1 к.л. смлян
черен пипер - 1 к.л.
бял пипер - 1 к.л.
чубрица - 1 ч.л.
розмарин - 1 к.л.
риган - 1 к.л.
мащерка - 1 к.л.
бяло вино - 150 мл
дафинов лист - 2 броя
сол
зехтин - или олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете пуйката, като запазите дреболиите й. Натъркайте я с малко сол, зехтин и пресования чесън отвън и вътре. Вътре я полейте с 1/2 от бялото вино и я сложете за 1 час да се овкусява, като от време на време я обръщате.
В голям тиган загрейте малко олио и задушете накълцания праз, гъбите и дреболийките на пуйката. Щом всичко омекне, добавете подправките. След това сипете предварително изплакнатия ориз и разбъркайте, докато всичко се разпредели равномерно.
Долейте останалото вино, разбъркайте и щом се изпари, долейте чаша топла вода. Разбъркайте, докато оризът поеме всичката течност. След това долейте 2 чаша вода и отново изчакайте и тя да се абсорбира. Свалете плънката от котлона и към нея прибавете накълцаните сушени плодове. Оставете плънката да се охлади.
След това напълнете пуйката с плънката и я зашийте. Сложете я в намазнена тава, върху парчета лук, за да не залепне. Намажете обилно цялата пуйка със смес от 1-2 ч.л. червен пипер и зехтин. Долейте в тавата 2 ч.ч. топла вода.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече в загряна слаба фурна. Печенето отнема около 5 часа. Готовата пуйка се изважда, отстранява се фолиото и с помощта на лъжица се полива с получения в тавата сос. Върнете я във фурната, докато хване апетитен загар.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
пуешко месо - 1 пуйка, по-голяма+дреболиите й
праз - 3 стръка
гъби - 200 г, нарязани
ориз - 350 г
сушени кайсии - 100 г
стафиди - 100 г
сини сливи - 100 г сушени
чесън - 1 с.л. пресован
галета - 1 с.л.
кимион - 1 к.л. смлян
черен пипер - 1 к.л.
бял пипер - 1 к.л.
чубрица - 1 ч.л.
розмарин - 1 к.л.
риган - 1 к.л.
мащерка - 1 к.л.
бяло вино - 150 мл
дафинов лист - 2 броя
сол
зехтин - или олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете пуйката, като запазите дреболиите й. Натъркайте я с малко сол, зехтин и пресования чесън отвън и вътре. Вътре я полейте с 1/2 от бялото вино и я сложете за 1 час да се овкусява, като от време на време я обръщате.
В голям тиган загрейте малко олио и задушете накълцания праз, гъбите и дреболийките на пуйката. Щом всичко омекне, добавете подправките. След това сипете предварително изплакнатия ориз и разбъркайте, докато всичко се разпредели равномерно.
Долейте останалото вино, разбъркайте и щом се изпари, долейте чаша топла вода. Разбъркайте, докато оризът поеме всичката течност. След това долейте 2 чаша вода и отново изчакайте и тя да се абсорбира. Свалете плънката от котлона и към нея прибавете накълцаните сушени плодове. Оставете плънката да се охлади.
След това напълнете пуйката с плънката и я зашийте. Сложете я в намазнена тава, върху парчета лук, за да не залепне. Намажете обилно цялата пуйка със смес от 1-2 ч.л. червен пипер и зехтин. Долейте в тавата 2 ч.ч. топла вода.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече в загряна слаба фурна. Печенето отнема около 5 часа. Готовата пуйка се изважда, отстранява се фолиото и с помощта на лъжица се полива с получения в тавата сос. Върнете я във фурната, докато хване апетитен загар.
© 2008-2026 www.dgpazar.eu/MediaArt News & Advertising group. Всички права запазени!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Created and design by Studio AvangardStil