Засилени проверки в заведения и търговски обекти предприема БАБХ преди Никулден
Автор: www.DGPAZAR.eu
Публикувана на: 26 Ноември 2025 | 11:49
Засилени проверки в обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси започва Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ). Масираната кампания е във връзка с предстоящия Никулден и ще продължи до 6 декември, включително. Тя ще предприема съвместно с представители на Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА).
В хода на проверките се следи за наличие на документи за произход и безопасност на рибата, спазване на сроковете и условията на съхранение. А също така съответствие с изискванията за етикетиране и представяне на информация към потребителите.
Контролните органи ще обърнат специално внимание на продажбата на риба и рибни продукти на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци.
Снимка © Архив www.DGPAZAR.eu
Всички права запазени!
Как да установим, че рибата е прясна?
Люспите на прясната риба са блестящи, плътно прилепнали към тялото. Хрилете са с розово-червен цвят, а очите - бистри. По повърхността може да се наблюдава тънък слой слуз. При натиск върху рибата вдлъбнатината изчезва бързо.
БАБХ призовава потребителите да купуват риба само от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск.
При съмнения за нередности, гражданите могат да подадат онлайн сигнал през сайта на БАБХ или на горещия телефон 0700 122 99.