Българи и сърби вдигат общ кулинарен празник, посветен на Ябълковската пуска
Автор: www.DGPAZAR.eu
Публикувана на: 14 Май 2025 | 12:53
Кулинарен празник в чест на популярната в цяла България Ябълковска пуска стягат тази събота, 17 май, в Димитровградско. От 17:00 ч. на селския мегдан на село Ябълково ще се съберат самоуки майстор-кулинари, специализирали в домашното производство на сушения свински деликатес.
Пуската се прави от свинско месо през зимата. Изсушава се и се съхранява в пепел до жътва. Деликатесът е известен с това, че именно в Ябълково “зреят“ най-вкусните и добри пуски, твърдят тамошните жители.
Кулинари и любители на ябълковската пуска, на сушените мезета и на чудните ястия в пръстени гювечета ще участват в конкурса и с различни по вид ястия от свинско месо. Друга новост е, че този път със свои предложения ще се включат гости от сръбския Димитровград.
В празничната програма е предвидена и презентация на месните продукти от конкурса. Раздадени ще бъдат награди и определени трите най-добри продукта в категориите за "Най-вкусна ябълковска пуска", "Най-вкусен бърсак" и "Най-вкусен бахур". Признание ще получат и представилите "Най-автентична рецепта за месно ястие", "Най-автентична рецепта за месен деликатес", "Най-добре аранжирано и впечатляващо плато с месни деликатеси", "Най-красиво аранжирана трапеза" А също така "Най-атрактивно и впечатляващо украсена шатра", както и най-шеговито, интересно, оригинално и гръмко приканване към деликатесите и масата от участник в кулинарния конкурс.
За доброто настроение на присъстващите ще се погрижат фолклорни състави, като организатори на събитието са ябълковското народно читалище "Христо Ботев 1871" и Община Димитровград.
Снимка © 2017, Архив www.DGPAZAR.eu
Всички права запазени!