ЗДКХ: Едва едно от петте най-скъпи сирена наистина съдържа само овче мляко
Новината е изкоментирана: 1 пъти
Едва едно от петте най-скъпите и най-популярни на пазара у нас овчи сирена наистина съдържа само овче мляко. Останалото се смес. Това показва тест в акредитирана международна лаборатория, направен и финансиран по поръчка на „Сдружение за достъпна и качествена храна“. Оттам коментират, че това въвежда в заблуда потребителите, които заплащат за този продукт едно от най-скъпите цени за подобен продукт и очакват да го получат изцяло от овче мляко.
Констатираното нарушение представлява и фрапантно нарушение на конкурентното право. Защото към настоящия момент 1 литър от тази суровина е три пъти по-скъп от кравето мляко с което се размесва, коментират от „Сдружение за достъпна и качествена храна“. Тоест, реномираните производители на овче сирена получават в пъти по ниска като себестойност продукция. Част от потребителите купуват именно овчето сирене поради алергии или по лекарско предписание и наличието на други видове мляко може да доведе до здравословни проблеми.
Още в края на миналата година след проведена от Сдружението кръгла маса експерти от Сдружение "За достъпна и качествена храна" (ЗДКХ) препоръчаха на организациите на бранша да направят отраслов стандарт, който доброволно да бъде спазван.
Сдружението припомня, че използването на немлечни мазнини не е забранено. Но е задължително наличието им в храните да бъде изрично изписано на етикетите и потребителите да бъдат информирани надлежно.
“Тeзи крайно тревожни резултати хвърлят петно върху репутацията на българското овче бяло саламурено сирене, което в началото на на 2023 г се нареди на 19-о място в света според класацията на „Taste Atlas”, смята Андрей Велчев, Председател на Управителния съвет на Сдружението за достъпна и качествена храна.
Според „Taste Atlas”, най-хубавото сирене в света е Пармиджано, а на 19-то място е именно родното овче бяло саламурено сирене. То се характеризира с нежна, влажна и ронлива текстура и свеж вкус. Освен в България, сиренето е много популярно в Македония, Румъния, Албания и Гърция.
Сдружение „ За достъпна и качествена храна“ продължава да настоява за законови промени, които да разрешат на контролните органи да оповестяват обществено имената на компании, които нарушават разпоредбите за произвеждане на качествени храни.
В момента нормативната уредба не разрешава публикуването на имената на компании – извършители, като дава право на Агенцията по храните да разгласи име на компания, единствено в случай че създадената от нея храна заплашва живота на потребителите.
За трите години от функционирането си ЗДКХ не е подавало несъстоятелен сигнал до Българската агенция по безопасност на храните, КЗП и други институции. Ежеседмично получаваме сигнали постъпили при нас чрез платформата www.zdkh.bg, в следствие на които се провеждат внезапни проверки от органите, водещи до тревожни констатации и предписания в търговските обекти, коментират от сдружението.
© 2008-2023 www.dgpazar.eu/MediaArt News & Advertising group. Всички права запазени!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Съдържанието на новинарския портал www.dgpazar.eu, както и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права! Всички статии, репортажи, интервюта, журналистически коментари, анализи и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са авторски - собственост на www.dgpazar.eu, освен ако изрично е упоменато друго. Допуска се публикуване на текстови материали единствено след писмено съгласие на www.dgpazar.eu и управляващия медиата с добавяне на хиперлинк към първоизточника. Използването на графични и видео материали, публикувани в сайта, е категорично забранено! След предварително документиране на нарушението, www.dgpazar.eu запазва правото си без предупреждение да предявява съдебен иск към нарушителите съгласно действащия Закон за авторското право и сродните му права!
Created and design by Studio AvangardStil