Този сайт използва бисквитки за да подобри услугите и опита на потребителите. Ако решите да продължите разглеждането му автоматично приемате тяхното използване. Подробна информация
Автор: www.DGPAZAR.eu Публикувана на: 29 Март 2026 | 15:13
Близо 6 тона храни и суровини ще бъдат унищожени заради изтекъл срок на годност и несъответствие с технологичните изисквания. Те бяха открити при проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в месопреработвателно предприятие в Димитровград и в два хладилни склада на борса между Димитровград и Хасково, свързани с една и съща фирма. Бяха установени също преопаковане на месо и сериозни нарушения в документацията.
В предприятието инспекторите са намерили месни продукти с изтекъл срок на годност, които са били върнати от фирмени магазини. Проверяващите са констатирали несъответствия и неясноти в документацията за движението на тези храни.
Установено е също, че в предприятието се извършва размразяване, транжиране, преопаковане и повторно замразяване на месо за външна фирма без сключен договор. Според проверяващите информацията за произхода се прехвърля върху нови етикети, а срокът на годност се определя след повторното замразяване, което е недопустимо.
Нарушения са открити и в хладилни бази на борса „Марица“, наети от фирмата – собственик на проверяваното предприятие. Там инспекторите са намерили и поставили под забрана над 15 тона суровини от животински и неживотински произход без технологична документация и проследимост. В едната хладилна камера са били съхранявани 1512 кг храни с изтекъл срок на годност. Помещението е запечатано.
В друг склад са установени над 3 тона осолена сланина, за които не може да се докаже спазване на технологичния процес на обработка, както и 1 тон осолено месо, съхранявано в дървени съдове, които не позволяват ефективно почистване и дезинфекция.
Още при първоначалните проверки е констатирана и лоша хигиена – замърсени повърхности, нарушени подове и стени, както и липса на добро уплътнение на помещения.
Инспекторите са открили храни без етикети и без идентификационна маркировка, както и несъответствия в отчетността за странични животински продукти.
Проверките по случая продължават. Предстоят допълнителни административни мерки и анализ на документацията.
Ако сте забравили своята парола, въведете валиден e-mail адрес от Вашата регистрация и ще Ви изпратим нова!
ЗАТВОРИ
АКТИВИРАНЕ НА РЕГИСТРАЦИЯ
ЗАТВОРИ
ПРАВИЛА ЗА ПУБЛИКУВАНЕ НА КОМЕНТАРИТЕ
Редакцията не носи отговорност за съдържанието на коментарите!
Под редакторски контрол: Няма да бъдат толерирани нецензурни и расистки изявления, както и обидни квалификации! Подобни ще бъдат премахвани без предупреждение! Писането на КИРИЛИЦА в коментарите е повече от желателно! Бъдете толерантни и спазвайте добрия тон.
Благодарим Ви!
ЗАТВОРИ
ИЗПРАТИ ТАЗИ НОВИНА НА ТВОЙ ПРИЯТЕЛ
За да изпратите връзка към материала на свой познат, попълнете полетата по-долу и натиснете бутона "Изпращане".
4xyc
ЗАТВОРИ
КОНТАКТИ
Адрес: 6400 Димитровград, бул. "Раковски" №16 Търговски комплекс етаж II, офис №20
Ако желаете да подадете сигнал, съобщите за предстоящо събитие или споделите за нещо преживяно, направете го като ни изпратите Вашата новина! При потвърден интерес от наша страна, ще се свържем по указания от Вас начин! Благодарим предварително!